Kiwanis Distretto Italia-San Marino - A.S. 2018-2019

Un simpatico appuntamento con la cultura culinaria e le tradizioni locali. Giorno 2 febbraio, il KC Vittoria Colonna Valle dell’Ippari è stato protagonista assieme ad altre associazioni locali per la presentazione di un libro di racconti e ricette di cucina tradizionale locale.
Per l’occasione è stato presente il prof. Distefano che con la sua dialettica e professionalità, è stato in grado di illustrare il contenuto del volumetto richiamandosi alle antiche tradizioni e abitudini del nostro territorio. Piacevoli molti spunti e definizioni sui cibi ed ingredienti che si usavano e si stanno riscoprendo oggi; nel contesto anche i significati che assumevano le pietanze in merito all’occasione.
Aver contribuito a questo evento è stato interessante in quanto, durante l’esposizione e spiegazione del libro, sono stati anche indicati i diversi tipi di alimenti che erano somministrati ai bambini e quali oggi, con l’industria alimentare; la ricaduta in termini di salute e l’incremento dell’obesità infantile.
Giovanni Grasso
Presidente KC Vittoria Colonna Valle dell’Ippari